Блюда из пекинской капусты

Блюда из пекинской капусты

Сегодня этим овощем уже никого не удивишь. Его можно встретить на прилавке любого магазина. Изначальна, капусту выращивали в Китае, и только спустя время начали выращивать и у нас. Пекинская капуста имеет много витаминов и является достаточно полезным овощем. Помимо витаминного состава, капуста обладает приятным вкусом. Из нее можно приготовить большое количество различных блюд.

В данной статье рассмотрим, чем богат овощ, а также постараемся изучить несколько  наиболее популярных рецептов. Большее количество рецептов из пекинской капусты и других продуктов можно найти на grandkulinar.ru.

Польза пекинской капусты

Следуя советам диетологов, пекинскую капусту необходимо употреблять регулярно. Данный овощ имеет все необходимые вещества. Употребляя в пищу эту капусту можно справиться:
1.    Атеросклерозом.
2.    Стрессом, депрессией.
3.    Хронической усталостью.
4.    Сахарным диабетом.
5.    Повышенным давлением.
6.    Анемией.
7.    Нехваткой витаминов.
Это далеко не все проблемы, с которыми можно бороться путем употребления пекинской капусты. Употреблять в пищу капусту можно в сыром виде. А можно запечь, отварить или замариновать. Даже после термической обработки в овоще остается огромное количество полезных веществ.
Очень полезно кушать капусту беременным. Она поможет справиться с частыми спутниками беременности, такими как: отечность, вялость, утомляемость, вздутие живота. Что касается детей, то с раннего возраста рекомендуется употреблять данный овощ.

Зеленый коктейль с яблоком и капустой

Для приготовления данного коктейля понадобятся такие ингредиенты:
1.    Зеленое яблоко.
2.    Одно киви.
3.    100 г. Пекинской капусты.
4.    Натурального йогурта 150 г.
5.    Можно добавить мяту и мед.Для начала нужно вымыть яблоки, капусту и мяту. Затем необходимо очистить киви и яблоко от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Также нарезать капусту и мятные листья. Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить. Коктейль готов. Приятного аппетита.

Тушеная капуста

Для приготовления тушеной капусты, понадобится:
1.    Сама капуста 1кг.
2.    Одна морковка.
3.    Одна-две луковицы.
4.    Томат.
5.    Соль, масло для жарки.
Для начала нужно почистить овощи и измельчить их. Затем в сковороду необходимо налить масла и начинать обжаривать сначала лук и морковь. Затем туда нужно добавить капусту. Затем капусту стоит посолить, добавить томат. В конце добавить измельченный укроп.Мы рассмотрели только два рецепта, хотя на самом деле их очень-очень много.